近日，美团外卖发布了最新的“夏日经济大数据”。数据显示，入夏后绍兴的外卖订单量同比下降了六成。高峰时段内，下单最多的三个区域分别是柯桥区、越城区和上虞区。

外卖成为柯桥人就餐的新常态

随着消费升级和网络订餐服务的普及，“叫外卖”已经成为柯桥人就餐的第三种方式，仅次于“在家做饭”和“到店就餐”。美团数据显示，夏天柯桥人更倾向于通过外卖解决中餐和晚餐。最受欢迎的食品包括冷饮、雪糕、麻辣烫和凉菜，其中冰可乐尤为受欢迎。下单高峰期集中在11点至12点和17点至19点之间。大部分人在午餐和晚餐时会选择外卖作为主要餐食。

“在烈日下外出用餐非常困难，特别是在高温天气下，我们几乎都是通过外卖解决午餐。”一位在现代大厦工作的陈女士表示，她和同事们原本习惯于在公司附近买饭或自带便当，但近期由于气温过高，大家都不愿意出门，因此外卖成为了首选。

外卖消费群体扩展至中年人群

湖西路一家中式快餐店的老板李先生电话不断，忙碌地接电话和打包外卖。外卖小哥频繁穿梭于店内，将李先生打包好的快餐装进后备箱准备出发。“冬季是我们最忙碌的时候，每天至少有100多份外卖订单，堂食的顾客并不多。”李先生说道。

除了白领和年轻人，这种趋势也开始蔓延到住宅区。下班后的余女士表示：“下班后还要去买菜，菜市场里非常热，买了之后还要烹饪，感觉就像在蒸桑拿。洗完碗后更是满身汗水。”今年夏天，余女士一家三口基本上都是在外就餐或订购外卖。

今年45岁的史女士也是外卖的忠实用户，每晚不点一份小龙虾或肯德基当夜宵就难以入睡。她说：“动动手指就能叫到外卖，渐渐地，叫外卖已经成了习惯。”

美团点评的大数据显示，从用户角度来看，外卖对人们生活方式的影响显著。每10个中国人中有3个是外卖用户，其中近一半的人每周至少叫外卖3次。

外卖消费已拓展到生活用品

外卖购买品类的多样化反映出消费者需求的多元化。数据显示，外卖订单量中有25%是在非正餐时段产生的，如夜宵、早餐、烧烤和下午茶等受到消费者的欢迎。此外，通过外卖平台购买鲜花、水果、饮料、冷饮和生活用品的用户也在增加。绍兴市民对于夏季防暑降温产品的需求尤为强烈，在美团外卖平台上，帽子、防晒霜、伞和清凉油等产品的销量同比增长了77%。

然而，一些经常订购外卖的业内人士指出，今年外卖需求激增与绍兴长时间的高温天气有关。随着夏季结束，“吃饭靠外卖、购物靠网购”的“懒人消费”可能会有所降温。