黄酒市场现状如何？主要消费群体是谁？消费者对黄酒的包装、营销及价格有何偏好？

这些问题的答案可以通过大数据来揭晓。

在2020年第26届绍兴黄酒节上，京东集团消费品事业部、酒类采销部总经理陈松锋在中华国酿绍兴论坛上分享了京东的大数据，揭示了黄酒的消费趋势。

京东拥有超过4亿活跃用户，其中不少用户来自非传统销售强区。京东超市作为大型批发平台，其酒类业务在中国市场上占据领先地位。从这些平台获取的数据表明，黄酒在京东酒业中的地位日益重要。无论是传统品牌还是新兴品牌，消费者都有丰富的选择。例如，名为“昔日宜”的品牌，自推出不到一年便跻身前十。

黄酒吸引消费者的关键因素有哪些？京东大数据显示，品牌、价格、口感和包装是重要的考虑因素。此外，客单价也在稳步上升，非江浙沪地区的黄酒销量已经超过江浙沪地区，表明绍兴黄酒已经走出本地市场，走向全国。

那么，谁在消费黄酒？京东大数据显示，黄酒的主要消费者是男性，但女性占比达到36%，说明女性在黄酒消费中占有较高比例。25至39岁的消费者是主力军，占比52%。这部分人群通常具有较高的学历和收入水平。

从地域分布来看，江浙沪地区的购买力依然强劲，但其他地区的消费者也在迅速增长，特别是在六线城市。京东用户的特点是高价值、高学历和高潜力，尤其是京东PLUS会员的增长尤为显著。

大数据还显示，消费者对商品的口感、物流、服务、包装和价值的关注度很高。他们对品牌的评价也非常敏感。未来，京东将继续利用大数据来影响和引导消费者的选择。

除了用户分析，大数据还可以揭示消费者偏好的产品类型。2020年，中高端产品的销售额占比达到33%，比2019年增长了200%。特别是200-500元和500元以上价格区间的黄酒增长迅速，这主要是因为这些产品的品质和设计得到了消费者的认可。

年轻化是黄酒市场的重要趋势之一。京东数据显示，年轻消费者在2020年的增长了300%。例如，“昔日宜”品牌在2019年上线京东，通过大数据分析年轻人的需求，不到一年就取得了显著的成绩。

适合年轻消费者的包装、口感、度数和营销方式是什么？数据分析表明，个人饮用、节日送礼和聚会是黄酒的主要用途。另外，美食搭配（如大闸蟹和枸杞）也是常见的消费场景，特别是在节假日。

陈松锋总结了黄酒发展的三个关键点：

1. 抓住年轻消费群体：产品设计和品牌理念应更加年轻化，以满足年轻消费者的购买力。
2. 中高端化：通过高质量用户推荐中高端产品，向消费者展示黄酒的高品质和优秀文化，提升品牌溢价能力。
3. 特色化：通过独特的包装、营销和渠道策略，增加产品的记忆点，吸引消费者的注意。

陈松锋最后表示，希望通过高端化、年轻化和特色化，借助京东平台、数据和渠道的力量，与品牌方和经销商一起提升用户体验，共同推动黄酒市场的发展。