2019年12月19日，室内智能配送机器人企业普渡科技举办了名为“再一次普渡”的新品发布会，首次对外展示了两款创新餐饮机器人：“贝拉BellaBot”和“好啦HolaBot”。

一“送”一“回”，构建餐饮配送闭环

在这次发布会中，最受瞩目的是两款新产品：“贝拉”和“好啦”，它们共同构成了餐饮配送的完整闭环。

新奇萌——送餐机器人“贝拉BellaBot”

普渡科技创始人兼CEO张涛认为，送餐机器人不仅是一种工具，更应该具备人性化的设计。“贝拉”正是在这一理念指导下开发出来的送餐机器人。

“贝拉”被赋予了三层人文关怀：首先，它能通过互动带给人们愉悦的心情；其次，它的科技感让人对未来充满憧憬；最后，它通过优化人类的生活体验来传递爱。作为普渡科技最新款的送餐机器人，“贝拉”继承了前代产品“欢乐送”的优良特性，如四层大尺寸托盘设计、多种配送功能、高精度定位导航以及稳定高效的调度系统。同时，“贝拉”在外形设计和人机交互方面进行了重大改进，使其成为兼具高颜值和实力的业内新星。

在设计上，“贝拉”借鉴了年轻人喜爱的猫咪形象，并具备多模态交互能力，能够与顾客进行语音和表情等多种形式的互动。此外，“贝拉”还配备了先进的“触觉反馈系统”，使机器人具备“人格化”特质。当顾客触摸其头部或耳朵时，“贝拉”会做出不同的反应，比如初次触摸耳朵时，它会展现出可爱的表情，鼓励顾客与其进一步互动；而如果顾客频繁触摸干扰到“贝拉”的工作，它则可能表现出不满，提醒顾客不要影响其送餐任务。

易协作——回盘机器人“好啦HolaBot”

随着送餐机器人应用场景的日益成熟，普渡科技开始着眼于更大的市场机会——回盘机器人领域。“好啦”是专门针对回盘场景开发的新型餐饮机器人。与送餐机器人相比，回盘机器人需要更大的储物空间，并采用完全不同的配送逻辑。

为了满足这些需求，普渡科技为“好啦”设计了一个120升的封闭式舱体，拥有三层大容量托盘，每层托盘可承载20公斤物品，单次可回收多达六桌餐具，并且在回盘过程中不会发生食物溢出的情况。此外，该舱体还可以拆卸清洗，确保机器人始终保持清洁状态。

不同于送餐机器人通过操作员直接在机器人上选择目的地，“好啦”需要通过操作员远程呼叫，并根据中央控制系统分配的任务执行回盘任务。为此，普渡科技开发了一套多呼叫系统，通过呼叫器、应用程序或智能感应秤等设备，操作员可以随时随地召唤机器人前往指定地点，并由中央控制系统负责任务调度，从而确保多台“好啦”高效协同工作。

服务机器人与餐饮行业迅猛发展，推动普渡科技成长

2019年，中国服务机器人产业总产值达到了22亿美元，创下历史新高；同期，国内餐饮业收入突破4万亿元人民币，正处于快速发展阶段。在服务机器人市场和餐饮行业的双重推动下，普渡科技预计将在2020年迎来新一轮快速增长。

在发布会上，普渡科技首次披露了当前的市场成果：截至2019年底，公司研发的送餐机器人已销往全球20多个国家的200多个城市，服务于2000多家不同类型的餐厅。据统计，这些机器人全年累计完成了650万次任务，运送托盘超过1500万个，相当于3000人一年的工作量，直接节省了约2亿元的人工成本。

张涛表示，“贝拉”和“好啦”两款新产品较前代送餐机器人拥有更广阔的市场前景。“贝拉”在外观设计和人机交互方面更加亲民，有望进一步提升其在火锅市场的份额。同时，由于减震性能显著提升，机器人在运输过程中能够更好地保护餐具的完好，适应更多样化的中餐市场需求。此外，“贝拉”对餐厅通道宽度的要求比前代产品减少了10厘米，因此可以在更狭小的空间内运行。更重要的是，“贝拉”的交互功能更加丰富，不仅可以用于配送任务，还能作为迎宾机器人展示独特的科技魅力。

相比之下，回盘机器人对除定位导航外的其他功能要求相对较低，因此在应用范围上更为广泛，不仅适用于火锅店、中餐馆等现有市场，还可以拓展到快餐店和团体餐饮等领域。

“两款新产品的市场潜力至少是前代送餐机器人‘欢乐送’的10倍以上。”张涛强调。

在发布会上，普渡科技宣布将于2020年1月启动“千城计划”，向全球上千个城市的符合条件的餐厅提供低成本或免费试用服务，旨在让更多餐饮机器人进入下沉市场，推动其大规模普及。

张涛在发布会结束时表示，普渡科技将从“最有价值的餐饮机器人公司”逐步成长为“最有价值的移动机器人公司”，最终实现成为“最有价值的机器人公司”和“最有价值的高科技公司”的愿景。通过本次发布会的新品发布，普渡科技正不断拓展餐饮机器人的应用边界，力求“再一次普渡”餐饮行业。未来，普渡科技将继续加强技术研发与创新，向着最终目标稳步前进。