在2021世界人工智能大会期间，美团正式发布了其自主研发的外卖无人机，并与上海市金山区政府达成合作协议，计划共同建设全国首个城市低空物流运营示范中心。

实际上，据美团相关人员透露，无人机送外卖业务已在金山区的四个小区进行了初步试运行。那么，无人机送外卖究竟会给消费者带来怎样的体验呢？

订餐

订餐过程与传统方式相同，用户只需在应用程序上下单并完成支付，随后便可以在家中等待送餐。

无人机送餐

商家准备并打包好餐食后，美团的无人机将负责运送至用户所在的小区配送站。这些配送站类似于现有的外卖柜，每个站点都有明确的编号和位置。无人机到达指定位置后，会自动将餐食放入相应的储餐格内，并通过短信或应用通知用户餐已送达，用户可以前往取餐。

取餐

与以往由外卖员直接送餐上门不同，无人机送达后，用户需要自行前往小区配送站领取餐食。到达站点后，只需通过手机应用扫描二维码，对应的储餐格便会开启，用户即可取出餐食。

等待时间

通常情况下，外卖员送餐需等待30分钟以上，而采用无人机送餐则可将等待时间缩短至20分钟左右。不过，唯一的不便之处在于用户需要亲自下楼到配送站取餐。

美团发布的2019年财报显示，当年其外卖业务收入达到496.5亿元，其中外卖骑手成本为410.4亿元，占比高达82.7%。因此，如何降低成本直接影响着美团等外卖平台的长远发展。长期以来，外卖企业一直致力于研发新技术，而无人配送的实现无疑为降本增效带来了希望。

无人机配送的未来前景

目前，无人机送餐仍处于试点阶段，若要广泛推广还需解决一系列关键问题。短期内，外卖员依然是美团的主要配送手段，但在某些偏远或人口稀少的区域，可能会结合无人机进行配送。

无人机配送面临的挑战

技术层面

作为新兴技术，无人机系统复杂且需要确保其安全性。例如，当无人机出现故障时，如何保证其安全降落，特别是在人口密集的城市区域，保障人员和财产安全至关重要。

环境因素

面对恶劣天气如强风、雷雨等，如何确保无人机稳定运行，持续为用户提供可靠的送餐服务，这需要有效的技术和管理策略。

政策法规

随着无人机应用范围的扩大，低空空域的有效管理变得尤为迫切。避免无人机与其他航空器发生碰撞，以及无人机之间的相互干扰，都需要健全的法律法规来规范。

科技进步和国家政策的支持使得无人机送餐服务从试点逐步走向全国普及。相信这一愿景实现的日子不会遥远。