中华美食瑰宝：绝味食品的数字化蜕变

绝味食品，作为卤味行业的佼佼者，始终坚持以“质量”为核心，致力于为消费者提供美味、新鲜、安全、优质的休闲美食。通过高质量的数字化转型，绝味食品在卤味市场的千亿赛道上脱颖而出。

绝味食品简介 绝味食品专注于休闲卤制食品的生产和销售，以及连锁加盟体系的运营与管理。采用“一个市场、一个生产基地、一条配送链”的经营模式，业务覆盖全国30多个省级市场，拥有20多个大型食品加工基地，门店总数超过14000家，日营业单量高达80万单，近五年累计零售规模逾400亿元。产品线丰富，涵盖了卤制熟食中的家禽类、牲畜类、素食类及海鲜类产品，成为唯一一家拥有万店规模的卤味品牌。

面临的挑战与需求 随着数字时代的快速发展，绝味食品面临业务扩张带来的管理压力，特别是促销活动整体管理、财务资金清算的复杂性。在直营和加盟连锁的运营模式下，门店管理、资金管理等问题日益凸显，如数据来源不统一、财务分账与对账耗时耗力、活动管理混乱、门店生命周期与订货管理缺乏统一性等。

解决方案：云时通财务中台

为应对上述挑战，绝味食品携手云时通，共同构建了一套集成、灵活且高度操作性的业务流程，打造全渠道财务中台，助力企业实现数字化升级。

全渠道财务中台功能概览 - 加盟商营收资金对账平台：实现主数据、全渠道订单数据、资金数据的同步，并向加盟商展示对账结果。 - 货补对账流程管理：实时货补数据结算，与POS报货接口、SAP结算接口集成，制定对账规则，生成货补台账。 - 多系统全渠道对账：整合全渠道订单与资金数据，按顺序核对，涵盖资金类、储值类、券核销类等多种对账类型。

数字化转型成效 通过云时通财务中台的实施，绝味食品实现了以下关键目标： - 提升效率：大幅度降低人工操作风险，实现数据实时共享，门店可即时查看销售和账单数据，效率提升100%，节省15%-20%的人力成本。 - 精准管理：实时货补计算同步至返利账户，加盟商在报货时即可完成实时扣减，返利效果直观。 - 智能化对账：自动收集、汇总、核对数据，生成财务报表，提高财务工作效率与数据准确性。 - 采购协同：门店订货通过订货工作台直接处理，减少人工错误，提升订货准确率。 - 货补政策优化：构建货补计算、台账与呈现系统，加强加盟门店的精细化管理。

结语

云时通与华为云的强强联合，为绝味食品的数字化转型提供了坚实的技术底座。通过构建全渠道财务中台，绝味食品不仅解决了财务与业务管理的痛点，还实现了数据的统一管理与价值变现，为企业的未来发展注入了强大的数字化动能。这一系列举措不仅提升了业务效率，更增强了加盟商的满意度，实现了共赢的局面。