随着城市化进程的加速，生活节奏日益提速，“懒人经济”正逐步崛起，旨在让人们的生活更加轻松便捷。这一经济形态的兴起，催生了诸多创新产品，如扫地机器人、电动车、汽车以及一系列专为一人用餐设计的厨房小家电，深受单身独居群体的青睐。

根据2020年的全国第七次人口普查数据，中国平均每个家庭户的人口数量为2.62人，家庭规模持续缩小，结婚率与生育率的下降导致单身独居人群比例上升。这一趋势推动了一人食厨房小家电的热销，它们简化了烹饪过程，提高了生活质量。

在餐饮行业，人们常面临“两小时准备，半小时就餐”的情况。为追求高效便捷，预制菜应运而生。这类菜品在食品工厂预先处理，冷冻封装，既便于保存，又节省了烹饪时间，降低了人力成本。预制菜中往往包含半成品，需要通过锅具进一步加工。对于年轻一代，尤其是90、00后，他们较少接触烹饪，因此，炒菜机、料理机等厨具产品的普及，解决了烹饪技能欠缺的问题，提升了他们的生活效率与烹饪体验。

在炒菜机领域，市场意见分化。一方面，一些消费者认为其价格过高，实际效果并不显著；另一方面，另一部分消费者则认为炒菜机为烹饪新手提供了便利，增强了烹饪的乐趣和成就感。尽管炒菜机市场规模与电饭煲相比相对较小，但随着市场需求的增加，这一细分市场展现出巨大的潜力。

传统炒菜机侧重于炒菜功能，但在洗菜、备菜、调味等环节仍需人工操作，难以完全满足“精致懒”的消费需求。预制菜的出现，解决了这些困扰，直击上班族等现代人的痛点，弥补了智能炒菜机的不足。

近年来，炒菜机在烹饪方式和功能上不断进化，集成了蒸、煮等多种烹饪手法，甚至整合了压力锅、蒸锅、搅拌机等厨房电器的功能，实现了“一机多用”，有效提升了产品的使用效率和性价比。

然而，随着炒菜机的广泛使用，其烹饪效率并未显著提升，与传统炒菜锅相比，两者在速度上相差无几。面对这一挑战，深圳市兆威机电股份有限公司等企业与炒菜机制造商合作，开发出炒菜机驱动系统解决方案，根据不同使用场景提供定制化的功能支持，如油烟控制、投料、翻炒、自清洁等，进一步提升了用户体验。

展望未来，预计炒菜机市场规模将以20%的年增长率持续增长，不再被视为“鸡肋”。随着智能家居技术的深化发展，厨卫家居市场正向智能化转型，朝着更高效率、更便捷的方向迈进，为用户带来更加舒适、高效的烹饪体验。