探索餐饮界新奇体验：防空洞火锅店与智能机器人的奇妙融合

别具一格的年代感与现代科技的碰撞

在重庆，一家独特的餐饮店以其独特的选址——防空洞，吸引了众多食客的目光。这家火锅店巧妙地将传统与现代元素结合，不仅让你品尝地道的重庆火锅，还能体验一种别具一格的年代感氛围。步入店内，仿佛穿越了一条融合艺术与生活气息的时光隧道，每一处细节都散发出怀旧的魅力。

科技赋能，新员工“萌萌哒”机器人

店内最引人注目的新成员是15位“新员工”——来自擎朗的T9机器人。这些机器人不仅具备送餐功能，更以萌萌的表情和高效的服务赢得了顾客的喜爱，尤其受到孩子们和老年人的青睐。在大众点评上，不乏好评如潮：“机器人声音好可爱”、“很有礼貌的机器人送餐”、“机器人上菜速度贼快”。

提升效率，减轻人力负担

面对大面积的餐饮空间和繁重的传菜任务，15台擎朗机器人成为了高效的解决方案。它们直接从出餐口将食物送达餐桌，大幅减少了传菜过程中的中转时间和运营成本，同时保证了食材的新鲜度和上菜速度，提升了顾客的整体满意度。机器人还能灵活应对高峰时段，通过“一次连送几桌”和调节运行速度的方式，确保高效率的服务。

安全与人性化设计

在人流量大的环境下，机器人如何避免碰撞和干扰成为一大挑战。擎朗机器人采用先进的避障技术，能够自主识别客人、服务员、障碍物，并灵活避让，确保送餐过程的安全与流畅。在忙碌时刻，机器人会发出礼貌提示，引导顾客让路，展现人性化的一面。

数据驱动的运营优化

这家火锅店采用24小时营业模式，高昂的人工成本一直是运营的一大挑战。引入擎朗机器人后，不仅有效覆盖了“两班倒”的人力需求，还显著降低了运营成本。同时，擎朗智能提供了数据技术系统，为客户提供关键数据分析支持，优化店铺运营，进一步提高了营收能力。

未来餐饮业的科技趋势

随着人工智能的不断发展，机器人配送服务正逐步成为餐饮行业的主流趋势。目前，国内已有超过3万家餐饮门店采用了擎朗智能提供的服务机器人解决方案，旨在通过科技手段提升服务效率、趣味性和安全性。这一趋势预示着未来餐饮业将更加依赖科技力量，实现数字化和智能化的转型升级。

关于擎朗智能

成立于2010年的擎朗智能，总部位于上海，专注于为全球企业提供商用服务机器人产品和解决方案，业务覆盖餐饮、酒店、医疗、工厂、超市、机场等多个领域。公司依托AI技术，构建了从算法、数据、场景的学习迭代闭环，自主研发了智能感知、多传感器融合SLAM、机器人运动控制、多模态人机交互等核心技术，提供商用服务场景的机器人解决方案，推动服务行业数字化、智能化的发展。在全球范围内，擎朗智能的业务遍及500多个城市，并在多个国家和地区设有分支机构，业务覆盖范围广泛。