探索天水麻辣烫如何成为旅游与美食新宠

近期，央视市场研究（CTR）发布的一份调研报告揭示了短视频与社交平台在推动天水旅游热潮中的关键作用。根据该报告，超过九成（具体百分比未明确提及，但暗示超过90%）的外地游客被短视频平台、社交媒体及新闻媒体上的相关内容吸引来到天水，其中超过八成游客通过观看抖音内容产生了兴趣。

清明假期期间（4月3日至4月7日），央视市场研究（CTR）针对甘肃天水的外地游客进行了实地调研，选取了火车站、高铁站、热门景点及麻辣烫店等聚集地，采用随机抽样方式，成功收集了1055份有效样本。调研结果表明，游客选择访问天水时，短视频平台、社交媒体以及新闻媒体成为决定性因素，占总影响因素的92.4%。其中，抖音作为主要来源，吸引了高达87.8%的游客。

数据洞察：天水爆红背后的推动力

• 抖音热度：与天水相关的抖音话题热度达到43亿，视频累计点赞量近6000万次，评论总量达688万条。天水美食、景点、民俗文化等89个话题登上了抖音热榜，其中9个话题位居榜首，23个话题位列第二。
• 旅游增长：自3月天水走红以来，游客数量和旅游消费显著增长。甘肃省文化和旅游厅数据显示，3月1日至4月9日期间，天水市接待游客662.7万人次，旅游综合收入达到38.3亿元。4月5日单日，全市接待游客34.86万人次，旅游综合收入1.98亿元。
• 平台贡献：调研分析指出，抖音、快手、小红书、微信、微博、今日头条等六大平台对天水旅游消费的直接贡献占比为65.0%。其中，26.9%的用户直接由抖音内容吸引而来，而通过朋友推荐间接吸引的用户比例为5.9%。

天水麻辣烫的爆火效应

随着天水的知名度提升，麻辣烫这一地方特色小吃的订单量出现显著增长。抖音生活服务数据显示，从2月29日至3月13日，天水市麻辣烫订单环比上涨近180%，带动整个甘肃地区的麻辣烫订单增长了62%。此外，过去一个月内，注册“甘肃麻辣烫”相关账号的商家数量环比激增4.8倍，同比增长34倍。

形成正向循环与口碑传播

线下调研显示，抖音成为影响游客在天水当地消费的主要平台，占比高达81.4%。快手和小红书紧随其后，分别占比50.6%和37.7%。游客反馈显示，天水通过线上推广与线下服务已建立起良好的口碑效应，96.9%的游客愿意通过社交媒体分享，为天水带来更多关注和游客。同时，有84.2%的游客计划访问甘肃的其他城市，这预示着天水的成功将为整个地区带来持续的旅游繁荣。

结语

天水的成功故事证明了在数字时代，利用社交媒体和短视频平台的力量可以极大地促进地方旅游发展和文化传播。通过精准的营销策略和高质量的内容输出，不仅能够吸引大量游客，还能促进地方特色产品的销售，形成正向的经济循环和社会效应。未来，随着更多地方和行业探索类似的数字化营销路径，我们有望见证更多类似天水的成功案例，共同推动旅游业的可持续发展。