中国餐饮业的深刻变革与数字化转型

近年来，中国餐饮行业正经历着前所未有的变革。政策利好与经济持续向好催生了万亿级餐饮市场，广阔的市场容量吸引了大量餐饮企业加入，新餐饮业态如雨后春笋般涌现。其中，数字化成为重塑餐饮商业模式的核心驱动力，数智化服务提供商备受瞩目。

万亿级餐饮市场焕发新活力

艾媒咨询发布的报告显示，2023年中国餐饮市场迎来复苏，总收入达到52890亿元。在各地促消费政策的推动下，2024年餐饮消费市场需求进一步释放，预计市场规模将增至54847亿元。面对这一利好，各大餐饮品牌加速拓店，特别重视下沉市场策略，这不仅推动了连锁化和在线外卖业务的快速发展，也倒逼餐饮企业进行产业升级，对数字化服务产生了迫切需求。

数字化驱动餐饮行业革新

• 连锁化与外卖业务增长：数据显示，自2015年以来，中国连锁餐饮企业门店数量逐年攀升，尤其在三、四线城市，连锁门店分布显著增加。同时，中国在线餐饮外卖市场规模持续壮大，2023年达到15254亿元，预计2027年将增长至19567亿元。

• 数字化需求激增：据iiMedia Research统计，已有28.2%的餐饮企业实施了数字化，另有69.0%的餐饮企业表示有意或计划实施数字化，旨在提升管理效率和服务水平。

数智化服务助力餐企转型

数字化餐企通过实现门店运营的场景化、智能化、区块化管理，显著提高了运营效率。借助大数据分析，餐企能够更精准地洞察消费者需求和偏好，优化营销策略，提升顾客满意度和忠诚度。同时，数字化增强了餐企的灵活性和应变能力，满足多元、个性化的市场需求。

餐饮服务商助力中小微企业数字化

中小微餐饮企业更倾向于寻求第三方餐饮服务商的帮助，以解决降本增效的市场痛点。数据显示，餐饮企业实施数字化的主要原因是提高管理效率和服务水平，期望通过数字化优化流程，提升经济效益。在这一趋势下，超过两成的中小微餐饮企业接受了餐饮服务商的服务，经营效率和业务结构得到了显著改善。

再惠引领数智化解决方案

作为领先的数智化解决方案提供商，再惠(上海)网络科技有限公司通过运营小红书、抖音、B站等社交媒体平台，以及美团、饿了么等交易与内容平台，为中腰部餐饮商家提供私域、交易、内容及本地生活营销解决方案。再惠的产品矩阵覆盖短视频、微信/企业微信、美团点评、抖音团购、外卖等多个渠道，为中小餐饮企业提供从供应链管理到营销推广再到客户服务的全方位数字化支持。

结论

中国餐饮业的数字化转型正加速推进，通过深化数字化应用，餐饮服务商为餐企提供了全面、高效的解决方案，助力餐企实现高效管理、精准营销和优质服务。未来，随着行业不断探索和创新，数字化将成为推动中国餐饮业持续发展的关键力量。