百胜中国公司在2023年一季度业绩表现强劲，收入达到约29.2亿美元，较上年同期的26.7亿美元增长了9%，且在剔除汇率变动影响后增幅达到18%。净利润方面，公司实现了2.89亿美元的盈利，相比去年的1.00亿美元增长了惊人的189%，而调整后的净利润则为2.92亿美元，同比去年的1.02亿美元增长了186%，即若排除公司持有的市值计算股权投资带来的1400万美元和3000万美元的净亏损，以及未计及外币兑换影响的情况下的增长率分别为131%和148%。

每股收益方面，公司报告的摊薄收益为0.68美元，较去年的0.23美元增长了196%，调整后的每股摊薄收益为0.69美元，同比去年的0.24美元增长了188%，同样考虑到排除股权投资净亏损的影响后，增长率为132%，且在不考虑外币兑换影响的情况下，增长率为148%。

截至报告期末，肯德基与必胜客两大品牌的会员总数突破4.3亿大关。一季度内，会员消费占总系统销售额的比例达到了64%。在这一季度，外卖业务继续保持稳健增长，其收入占比约为肯德基和必胜客餐厅总收入的36%，与去年同期水平持平。尽管店内客流量有所提升，外卖服务的热度依旧不减，且数字订单，包括外卖、手机下单及自助点餐机订单，占据整体收入的89%。